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    智利愛閣&橄欖畫報開啟餐廳巡禮,11家餐廳肉香襲人!
    2021-11-10 17:17:00
    來源:食品中國
    作者: -
    編輯:林西

    2021年11月8日-14日,國內主流生活方式媒體平臺-橄欖畫報,聯合來自智利領先的動物蛋白生產商-愛閣,一同舉辦2021餐廳巡禮。本次餐廳巡禮以愛閣明星產品:雞胸肉,以及廣受世界各地褒揚的豬梅花肉為兩大基礎食材,由滬上11家風格不同的餐廳,共同推出各具特色的限定午市套餐。進入立冬節氣,北方初雪已至,南方陰雨霏霏,正是吃肉最好的時節,不如呼朋喚友,到餐廳里與智利美食來個親密接觸吧!

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    「垂直整合系統」下生產的智利好味

    擁有13年歷史的《橄欖畫報》致力于幫助消費者享受優質的進口美食,為此他們深入篩選來自全球各地的優秀品牌的進口食材,通過一年一度的餐廳巡禮,在餐廳、食材品牌及消費者之間,建起一座橋梁。創立于1955年的智利愛閣,因其廣受贊譽的國際口碑,成為2021年度橄欖餐廳巡禮的合作品牌。愛閣是智利領先的豬肉、雞肉、火雞及加工肉制品供應商,通過“垂直整合系統”,百分百控制生產過程,從動物的繁育、養殖、生產及銷售的所有流程全部包攬,保證愛閣臻鮮品質可以安全到達世界各地的餐桌。

    通過生產符合不同地區生活方式與習慣的產品,愛閣已出口至全球68個不同國家,在數個主要城市設立了辦公室,包括東京、熱內亞、亞特蘭大、洛杉磯等等。2012年進入中國市場后,一直保持著高速增長,除了最初設立的上海辦事處,目前已將辦公室拓展至成都和青島,致力于將愛閣肉類帶給除一線城市之外,更廣闊的內陸二三線市場。此次愛閣與橄欖畫報共同舉辦餐廳巡禮,也是出于對國內餐飲渠道的重視。通過在不同城市舉辦線下品鑒會,以及餐廳巡禮等各種活動,愛閣會努力把來自智利的臻鮮品質,帶給國內更多餐飲渠道客戶。

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    11家餐廳,11種愛閣臻鮮風味演繹

    此次餐廳巡禮共有11家滬上餐廳參與。從位于外灘人氣地段的日式餐廳「東京和食」,到濱江大道鬧中取靜的意大利餐廳「TAVOLA」;從充滿情調與梧桐落葉的巨鹿路地中海風味餐廳「Host wine&kitchen」,到結合茶文化的中式連鎖餐廳品牌「荷風細雨」……11家餐廳將發揮不同國度的肉食烹飪方式,把來自南美洲的智利豬肉和雞肉,烹制成一道道引人垂涎的料理:

    手工秘制黑松露豬頸肉漢堡——焦焦脆脆,軟嫩多汁;

    意大利自制煎肉丸——肥嫩相間,肉香四溢;

    日式豬骨拉面——來一口蘸滿了湯汁的叉燒,冬季寒冷立刻煙消云散;

    炭烤雞肉串拼盤——外焦里嫩,鮮香入味;

    還有中式下飯菜榜首之宮保雞丁、辣椒小炒肉,讓味蕾收獲大寫的滿足~

    一道完美的料理,食材的選擇是關鍵。愛閣肉類品質在世界范圍內廣受好評,離不開其肉類養殖的天時地利人和。從基因開始,愛閣精選4大優質豬種,在智利農場進行選育繁殖,保證愛閣豬肉擁有更高的優質蛋白含量。并給它們提供來自安第斯山脈的純凈水源,食用專門定制的谷物飼料。因此,愛閣豬肉擁有瘦肉率高,肌間脂肪均勻等優點,豬梅花肉更是擁有和牛切片一般的完美脂肪紋理,入口鮮嫩。愛閣雞胸肉更是其明星產品,不使用激素促進生長,愛閣不僅最大限度的管控動物生產養殖的每個環節,還給它們提供了極佳的生長環境:北接阿塔卡馬沙漠、南傍巴塔哥尼亞冰川、東依安第斯山脈、西臨太平洋,愛閣動物生長在與世隔絕的天然屏障中,才有這般暢銷世界的

    臻鮮品質,并且在出口世界30多年的時間中,保持了0疫病的記錄。

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    冬日圍爐舉箸,與親人好友暢快食肉,此種享受不可多得。11月8日-14日,11家滬上餐廳將為你帶來智利臻鮮肉類的風味演繹,也許你會發現與智利臻鮮品質相見恨晚~想要知道更多愛閣產品信息,歡迎搜索Agrosuper,關注愛閣公眾號,發掘來自智利的美味吧!

    【愛閣&橄欖畫報餐廳巡禮名單】

    中餐廳:

    荷風細雨(世紀大道)

    地址:商城路665號1885廣場A棟1層

    電話:021-68530777

    穆芙蓉

    地址:碧云路633號A4

    電話:021 6868 0858

    嘻游記(金橋國際店)

    地址:上海市金橋國際商業廣場2座4層

    電話:021-65677919

    西餐廳

    The Wellington Universe

    地址:上海市南京東路98號錦江都城經典酒店2樓

    電話:19916576925 / 021-53099036

    SISTERS BAR&RESTAURANT

    地址:嘉善路259弄旁嘉善老市內B102

    電話:021-64042899

    Babbo意大利餐廳

    地址:康定路1023號(泰州路與延平路中間)

    電話:021-62183798

    Host wine&kitchen

    地址:巨鹿路794號

    電話:021-52049879

    Greek Taverna Milos

    地址:虹梅路3338弄16號

    電話:021-54408530

    TAVOLA意大利餐廳

    地址:濱江大道2500號

    Tel:021-20228288/13916577140

    日料

    東京和食

    地址:上海市黃浦區中山東一路6號外灘6號2樓

    電話:021-63392779

    韓料

    金犟燒肉酒場(靜安寺店)

    地址:上海市愚園路280號(距離靜安寺地鐵站2號出口300米)

    電話:13761616722

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